干さない梅干しづくり実験2年目〜

7月半ばに仕込んで1ヶ月経ったので今日解禁日に❤️

ちゃんと梅干しになって、ちゃんとおいしい😋

変な添加物が入ってない

梅＋塩＋お酢＋はちみつ　だけ❣️

来年はもうちょい改良と

しそバージョンと2種作りたいなと😉

実験はつづく〜です

そして

8月は体調不調の方が続出してらっしゃいますが

私もここ４日間ずっとダウンで寝たきり💤病院は行ってませんが、2年前にかかったきつかったコロナの短縮版みたいなしんどさ

また、変わり時なんだなと

ここ10年、何よりも身体と健康だ！

と改善して生きてきましたが

こうやって時々動けなくなる経験は

食への敬意だったり

自分の身体への感謝だったり

家族の成長だったり

大きな気づきだったり

本当の望みだったり

毎回、後で振り返ると

ギアチェンジみたいな

マイナスよりすごいすごいプラスなんです

食べれる様になると、みるみる身体にエネルギーが満ちるんだなぁとまた体感

食や日常をただただ大切にして楽しんで感謝して、また今日からスタートです✨