鏡開き おぜんざい

今日は1月11日

鏡開きの日

111だし

子供も喜ぶかなぁと

昼ごはんのついでに、おぜんざいを作りました。

塗りのお椀とお皿は

前に滋賀の長浜にあるアンティーク器屋さんで買った大正時代のもの

シンプルな中に金の縁どり

もう見つけた時、この佇まいにズキュン🥰

赤と黒を2つずつ買いました。

お湯呑みは、唐津焼の作家さんのもの

母から貰ったので、たぶん30-40年もの

一張羅や特別なお皿を、棚の奥にしまわないで、普段使う棚において、気軽に楽しむこと

これも、感謝離をずっと続けて気づいた価値観です。

私は、日頃から

行事を楽しむ料理を作る事を、楽しみたいなぁと思っていて

毎回アイデアが湧いてきて試して、自分流がどんどん出来上がっていくのが楽しい

もちろん毎日できるわけではなく

食や器を楽しむ時間

ちょっとゆったり味わう時間

歳をとればとるほど

大事だなぁと、心から思うようになりました。

我が家はお正月に鏡餅は用意していないので

お餅をもち米から鍋で作って

おぜんざいも炊きました。

去年、ポテトマッシャーで粗くつぶすとカンタンにより美味しくなる事を思いつきました💡

なんか、すごく時間がかかってる様に見えるかもしれませんが

合間、合間にほったらかしですぐ出来ちゃいます。