満月🌕に作ったお味噌づくり初体験

〜お2人への出逢い感謝〜

簡単で楽しいので

ひろこぱんさんのYouTubeのファンで

たまたま募集されていて

「お味噌づくりもしてみたい、ひろこさんにもお逢いしてみたい」

即申し込み！zoomオンラインで習ってきました。

「えっお味噌づくりってこんなに簡単なの？」

って驚きで

でもそれは、ひろこさんのお人柄と気配り、簡単に出来る様にレシピや工程を作ってあるから 大豆を水につけ

麹と塩を混ぜておいて

大豆を茹でて

フードプロセッサー でがーーと一気に潰して

農薬不使用の大豆

こだわりの米麹を送っていただき

出来上がりのお味が楽しみでなりません

大寒中にもう１回復習で作ろうと思ってます

届いたこだわりの大豆と麹

完全無農薬の大豆はなかなか手に入らないから貴重

タッパーは無印で新調

マスキングテープでおめかし

大豆の残った煮汁はシチューにしたらとアイデアが降りてきてホワイトシチューにしてみたら成功でした。

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ステキな方との出逢いって

心が喜び、自分が一気に変わるのを感じます

そして

お昼ご飯に自分のために毎日ほぼ欠かさずお味噌汁を作る様になったのは

10/1に Mojiri Umezonoちゃんのお味噌汁瞑想に参加してから

自己愛そのもの

更に自分を大事に食を大事にする様になりました。

夕飯は足せばいいだけで超楽に

改めて感謝で、人は出逢いで大きく一気に変化していきますね

スピードが速い

感覚のまま動く もね

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ひろこぱんYouTube

https://www.youtube.com/@hirokopan/featured

農薬不使用大豆、米麹Shop

https://takahashikoji.hp.peraichi.com/

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