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5粒のしあわせ

更新日:2019年8月24日

1990年代に人気TV番組『料理の鉄人』を制した道場六三郎さんの「チーズ西京焼」 お土産にいただきました。

いつも家庭料理を沢山食べる私も、この小さな1粒にしあわせを感じました♪

クリームチーズをひとつづつ丁寧に、酒粕と合わせた西京味噌に漬け込んで5日間寝かせた物だそうです。


銀座・みちば:http://www.kaishoku-michiba.jp/

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