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干さない梅干しづくり実験2年目〜

7月半ばに仕込んで1ヶ月経ったので今日解禁日に❤️






ちゃんと梅干しになって、ちゃんとおいしい😋




変な添加物が入ってない

梅+塩+お酢+はちみつ だけ❣️



来年はもうちょい改良と

しそバージョンと2種作りたいなと😉



実験はつづく〜です



そして

8月は体調不調の方が続出してらっしゃいますが



私もここ4日間ずっとダウンで寝たきり💤病院は行ってませんが、2年前にかかったきつかったコロナの短縮版みたいなしんどさ



また、変わり時なんだなと



ここ10年、何よりも身体と健康だ!

と改善して生きてきましたが



こうやって時々動けなくなる経験は


食への敬意だったり

自分の身体への感謝だったり

家族の成長だったり

大きな気づきだったり

本当の望みだったり




毎回、後で振り返ると

ギアチェンジみたいな

マイナスよりすごいすごいプラスなんです



食べれる様になると、みるみる身体にエネルギーが満ちるんだなぁとまた体感


食や日常をただただ大切にして楽しんで感謝して、また今日からスタートです✨



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